Премиксер

Премиксер

HMM 

Наши премиксеры для жидкостей, жировых кремов, бисквитного теста и применения в молочной промышленности.

 

Перед загрузкой в последующее оборудование компоненты должны быть основательно перемешаны. С этой целью мы предлагаем специальные премиксеры для соответствующего применения. Они могут заполняться вручную или автоматически, причем мы обычно также поставляем крупные подающие устройства для автоматического заполнения. При необходимости наши премиксеры могут быть интегрированы и в Ваши уже существующие производственные линии.

 

Одна из самых актуальных разроботок - это непрерывное предварительное смешивание посредством патентованного миксера Codos. Система в целом базируется на двух специально разработанных смесительных шнеках, смешивающих компоненты и выводящих их из смесительной камеры.

 

Ключевым фактором в процессе предварительного смешивания является инструмент смешивания, зависящий от вида продукта. Для удовлетворения требованиям производства Вашего продукта в Вашем распоряжении разработанные нашей компанией инструменты смешивания различных типов. В том числе: мешалки с вращающимися и статическими лопастями, с пропеллерами, с ведущим лучом (Yet-Mix) или комбинации этих инструментов, мешалки, расположенные под углом, и с верхним или нижним приводом.

 

Соотношение высоты и ширины подбирается в соответствии с необходимым размером партии и индивидуальными требованиями продукта. Премиксеры могут иметь исполнение с обычными или двойными стенками для темперирования. Для предварительного смешивания жидкостей с взбитыми компонентами была разработана специальная система-байпасс, позволяющая снизить риск нежелательного пенообразования.

 

Все наши премиксеры оснащены многочисленными системами безопасности для обслуживающего и технического персонала, которые гарантируют безопасное производство. Опционально может быть предложена система безразборной мойки (CIP).

 

Наша линейка премиксеров включает:

 

Премиксеры для жидкостей

Для этой серии премиксеров необходимо высокое срезающее усилие, чтобы разделить компоненты в жидкой фазе, обычно это осуществляется с помощью пропеллерной мешалки или ведущего луча (Yet Mix). Продукты, имеющие склонность к вспениванию, когда они подвергаются воздействию срезающего усилия, предварительно смешиваются посредством так называемой системы-байпасс. Она вносит сухие компоненты непосредственно под уровень жидкости и распределяет их в жидкости с минимумом воздуха.

 

Премиксеры для жировых кремов

Число возможных кремов безгранично, но эмульгирующий смесительный бак обеспечивает тщательное смешивание жира в жидком виде или блоках с другими компонентами. Для сокращения времени предварительного смешивания опционально предлагается система рециркуляции. Смесительный инструмент состоит из вращающихся и статичных лопастей для пластификации и эмульгации продукта.

 

Премиксеры для бисквитного теста

Несколько лет назад мы выяснили, что рынок требует премиксер, который может производить консистентное бисквитное тесто и легок в очистке. С тех пор мы осуществили множество поставок премиксеров для бисквитного теста на рынок кондитерского оборудования . Отличительными чертами этого премиксера являются непревзойденные возможности смешивания, прочная конструкция и легкая чистка.

 

Гигиеничные премиксеры для применения в молочной промышленности

Для молочных и немолочных продуктов, таких, как крем и мусс, мы предлагаем нашу серию гигиенических премиксеров. Гигиенические требования к этим премиксерам очень высоки, поэтому система безразборной мойки (CIP) входит в их стандартную комплектацию.

Прикладной и технологический центр

Разработайте Ваш продукт совместно с нами…

Мы заинтересовали Вас?

Нажмите, чтобы узнать контактное лицо…

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.