CAIMAN

CAIMAN

Установка для выпечки 

Наша платформа для производства крученых сахарных рожков, сложенных треугольником вафель, вафельных креманок и вафельных рулетиков.

 

Печи серии CAIMAN служат для промышленного выпуска крученых вафельных рожков с содержанием сахара примерно 40 – 55% на содержание муки („сахарные рожки“) в полностью автоматическом режиме. На нашей установке CAIMAN-D-324 возможно достижение производительности до 19600 рожков/ч.

 

Технические характеристики:

  • 60 – 156 вафельных плит (CAIMAN) или 54 – 162 сдвоенных вафельных плиты (CAIMAN-D), 78 – 114 вафельных плит (CAIMAN-T) из чугуна со специальным составом
  • Отдельное скручивающее устройство с 22 – 54 горизонтально расположенными скручивающими инструментами
  • Оптимальное ведение рабочих колес
  • Подшипники с продолжительным сроком службы, требующие минимального обслуживания
  • Простой демонтаж и монтаж вафельных плит
  • Система заливки теста с сервоуправлением и возможностью использования до 4 заливочных устройств

 

Технология CAIMAN также является основой для изготовления вафельных рулетиков и специальных вафельных изделий, таких как: сложенные треугольником вафли (например, печенье с предсказаниями), вафельные креманки и круглые вафли. Для выпуска этих продуктов необходимо дополнительное индивидуальное оборудование, например, пила для вафельных рулетиков, складывающее устройство или устройство формирования креманок.

Варианты конечных продуктов

Обзор всего ассортимента возможностей

"Хаас" во всем мире

Вы найдете контактное лицо

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.