Газовая печь с прямым обогревом

Газовая печь с прямым обогревом

Печь для печенья 

Наша печь для всех видов печенья, бисквитных изделий и продуктов, подобных хлебу.

 

Печь этого типа лучше всего подходит для таких продуктов, как: затяжное печенье, крекер, пита, арабский хлеб и некоторые сорта пиццы.

 

Технические характеристики:

  • с газовым обогревом
  • предварительно скомпонованные и изолированные 2-х метровые модули для быстрого и простого монтажа
  • плавающая конструкция пекарной камеры предохраняет внешнюю раму печи от температурной нагрузки
  • горелки над и под пекарной лентой работают с газовым управлением с нулевым давлением
  • система управления обеспечивает индивидуальную настройку каждой горелки для оптимальной настройки в каждой зоне
  • система защиты с распознаванием пламени предотвращает скопление газа в горелке при отсутствии пламени
  • управление влажностью воздуха и температурой над лентой печи осуществляется через систему отвода воздуха с вытяжной камерой и системой регулировки заслонок с обеих сторон печи

 

Существуют следующие принадлежности для печей:

  • устройства нанесения жира: для равномерного нанесения жира на ленту печи при помощи вращающихся щеток
  • устройство автоматического контроля ленты: для контроля расположения ленты печи
  • скребки для транспортера печи: для чистки ленты печи
  • чистящие щетки: для очистки ленты печи

 

Также мы можем предложить Вам специальные опции:

  • устройство регенерации тепла для экономии энергии до 15 % и снижения выбросов CO2
  • система регулировки влажности воздуха для оптимальной регулировки остаточной влажности в продуктах и увеличения сроков хранения

 

В зависимости от продукта используются различные типы транспортеров печи:

  • Sстальная лента для мягких продуктов, выпекаемых непосредственно на ленте
  • лента F4012/K-ST для печенья, выпекаемого непосредственно на ленте
  • лента CB5 для крекеров, выпекаемых непосредственно на ленте
  • лента OGB для транспортировки всех видов пекарных форм
  • перфорированная стальная лента для тяжелых продуктов, например, выпекаемого в формах хлеба или бисквитов
  • гусеничная лента для бисквитов и маффинов
  • каменная лента для пиццы и хлеба
  • приводная станция и станция натяжения обеспечивают плавный ход ленты

Прикладной и технологический центр

Разработайте Ваш продукт совместно с нами…

Мы заинтересовали Вас?

Нажмите, чтобы узнать контактное лицо…

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.