Aktuelles

Производство сахарных
вафельных рожков в Испании
02.09.16

Всего лишь за 12 месяцев, которые прошли с момента запроса и до первого производственного запуска, компания «CFT Haas Convenience Food Equipment GmbH» поставила знаменитому испанскому производителю сахарных вафельных рожков «Biscuits Dupon» две технологические линии CAIMAN-D-300. Качество и великолепные продукты издавна являются фирменным знаком  «Dupon», где вот уже пять поколений выпускают высококачественные сахарные рожки. Спустя шесть месяцев с момента получения запроса от «Biscuits Dupon» на головном предприятии «Haas» состоялась заводская приемка линий CAIMAN. А всего через десять дней после поставки новых установок компания «Dupon» выпекла на них первые сахарные рожки.

 

Тщательно разработанное комплексное техническое решение установок CAIMAN обеспечивает высокую производительность при стабильном качестве. Функциональная гибкость оборудования позволяет легко переходить с одной рецептуры на другую. На предприятии «Dupon» технологические линии работают уже пять месяцев, и производительность печей составляет желаемые 18.000 сахарных рожков в час при небольших сервисных интервалах и с минимальным количеством потерь.  „Высокая производительность очень мало что дает, если от этого страдает качество“, - считает Хорди Хункоза, технический директор «Dupon». „Больше преимущество установки CAIMAN заключается в том, что обеспечивается качество, даже при очень высоком количестве продуктов. В этом сильная сторона «Haas»“, - утверждает Хункоза.

В зависимости от потребностей своих заказчиков «Dupon» предлагает широкий ассортимент вкусовых направлений крученых рожков под мороженое. С помощью технологии «Haas» компания  «Dupon» может работать с самыми разными рецептурами, ведь линия CAIMAN с помощью небольшой модификации производственных параметров позволяет выпекать продукты по различным рецептам. „Для нас это большое удовольствие занимать поулпозицию с фирмой «Haas», и к тому же с новейшей техникой и высочайшей эффективностью“, - говорит Хункоза.

 

Наш проектный инженер Харальд Целлер с самого начала был контактным лицом и специалистом по разработке для компании «Dupon». Он особенно гордится индивидуальными решениями, подготовленными для этого заказчика: очень длинный подающий транспортер с множеством поворотов, вызывавший высокое трение, был заменен двумя подающими транспортерами, доставляющими продукт с одного на другой. Необычная длина установки стала вторым важным аспектом, требовавшим соответствующего решения: проход обеспечивает теперь быстрый доступ к линиям.

 

Это одна из историй успеха, которую мы причисляем к нашим Рецептам Эффективности.

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.