Бисквитное печенье Яффа

Бисквитное печенье "Яффа"

РЕЦЕПТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ, ПРИМЕНЕННЫЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ 

Лакомое сочетание бисквитного теста, джема и шоколада.

Бисквитные пирожные, мини-кексы и бисквитное печенье "Яффа" - это излюбленная альтернатива традиционному печенью.

 

Для бисквитного печенья "Яффа" значительную роль играют производство и обработка легкого пористого теста, а значит и комбинация технологии производства печенья и аэрации. В рамках нашей компании "Хаас-Майнке" и "Хаас-Мондомикс" владеют обеими технологиями и идеально сочетают их в едином процессе. "Хаас-Мондомикс" является специалистом в области технологии смешивания и аэрации, а "Хаас-Майнке" предоставляет необходимые технологии выпечки.

Возможные продукты:

  • бисквитное печенье "Яффа"

ТЕХНОЛОГИЯ

Технологический процесс и оборудованиеТестоприготовление>Дозация теста>Выпечка>Охлаждение>Нанесение джемовой начинки

Бисквитное печенье "Яффа-кейк" планировка 1 : Технологическая линия для бисквитного печенья "Яффа-кейк".

Бисквитное печенье Яффа-кейк планировка 1
1
Тестоприготовление и подача
2
Нанесение теста
3
Выпечка
4
Охлаждение
5
Приготовление жировой/джемовой начинки
6
Дозация жировой и джемовой начинки
7
Установка для нанесения шоколадной глазури

Прикладной и технологический центр

Разработайте Ваш продукт совместно с нами…

Нашли интересные конеченые продукты?

Нажмите, чтобы узнать контактное лицо…

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.