Аэрированный шоколад

Аэрированный шоколад

РЕЦЕПТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ, ПРИМЕНЕННЫЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ 

Шоколад с большим объемом и интенсивным вкусом.

Аэрированный шоколад или компаунд существует в различных формах: с большими, видимыми или микроскопически мелкими пузырьками воздуха (макро- или микроаэрированный шоколад). Из аэрированного шоколада могут изготавливаться шоколадные плитки, или он может отливаться в формы.

 

Стандартная производственная линия состоит из следующих компонентов: смеситель для предварительного смешивания, промежуточные емкости, насосы, темперирующая установка, аэратор, статические миксеры, установка для подготовки теплой/холодной воды, установки для нанесения, такие как депозиторы и комплексные системы отсадки.

 

Все шоколадные линии поставляться готовыми к производству.

Возможные продукты:

  • аэрированный шоколад или батончики из шоколадного компаунда различной формы

ТЕХНОЛОГИЯ

Технологический процесс и оборудованиеПромежуточная выстойка>Подача насосом>Темперирование>Аэрация>Отсадка

Аэрированный шоколад планировка 1: Технологическая линия для аэрированного шоколада.

Прикладной и технологический центр

Разработайте Ваш продукт совместно с нами…

Нашли интересные конеченые продукты?

Нажмите, чтобы узнать контактное лицо…

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.