Linha de Biscoitos

Linha de Biscoitos

Treinamentos@Haas-Meincke 

Aprenda mais sobre a produção de biscoitos e crackers na Academia Haas-Meincke

 

Linha de Biscoitos

Este treinamento compreende uma revisão teórica e aulas práticas na Linha de Biscoitos da Haas-Meincke consistindo de Depositador Rotativo com um, dois ou três cabeçotes e um Forno Híbrido.

 

Os treinamentos em sala concentram-se em Segurança, Painéis Eletrônicos IHM, descrição dos ajustes em geral, manutenção, princípio de funcionamento das máquinas, intervalos de serviços e limpeza. Na sequência os participantes preparam massa de biscoito e recebem um aprofundamento na tecnologia de fabricação de biscoitos. O forno em funcionamento permite que os participantes possam solicitar diferentes condições de cozimento e verificar como estas impactam no produto final e sua qualidade. Na parte técnica se discute a identificação de componentes, diferentes configurações de máquinas, como iniciar uma linha de cracker usando todos os parâmetros do painel IHM e como realizar a manutenção.

Duração: 5 dias (3 dias de teoria e 2 dias de prática)

Local: Centro de Treinamento Haas-Meincke, Skovlunde, Dinamarca

Participantes: máximo de 10 pessoas por grupo

Idioma: Inglês

Material didático e Documentação: material de treinamento e certificado

Preço: sob consulta


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Máquinas e plantas para bolos e biscoitos de massa suave e dura

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