Wafers Ocos

Wafers Ocos

RECEITAS PARA EFICIÊNCIA APLICADA AOS PROCESSOS 

O wafer que pavimenta nosso bem sucedido caminho para a terceira dimensão.

Os wafers ocos podem ser produzidos como barras ou bombons, onde o bombom é uma demanda especial do mercado, como um tipo de produto nobre. É feita com duas meias conchas mais ou menos redondas. Além de criar o formato desejado, as conchas de wafer também oferecem a mordida correta para o recheio de creme, que, geralmente, é rico em gorduras.

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