Eficiência é quando a ideia e ação andam de mãos dadas
Receitas para a eficiência.
Produtos de Confeitaria

RECEITAS PARA EFICIÊNCIA APLICADA AOS PROCESSOS 

Produtos de Confeitaria

processo por HAAS-MONDOMIX

Pequenos e doces com produção de alta qualidade.

Produtos de Confeitaria

Os processos aerados são a base para a produção de confeitaria, tais como: marshmallows, chocolate aerado, cremes ricos em gorduras, produtos nougat ou mastigáveis. O processo de aeração - por exemplo, chocolates - faz com que o chocolate derreta melhor e seu sabor seja mais intenso, oferecendo, ao mesmo tempo, menos calorias com o mesmo volume. Parece impossível, mas isso é Haas-Mondomix.

 

 

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Centro de Tecnologia HAAS

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