Produtos de Confeitaria

Produtos de Confeitaria

RECEITAS PARA EFICIÊNCIA APLICADA AOS PROCESSOS 

Pequenos e doces com produção de alta qualidade.

Os processos aerados são a base para a produção de confeitaria, tais como: marshmallows, chocolate aerado, cremes ricos em gorduras, produtos nougat ou mastigáveis. O processo de aeração - por exemplo, chocolates - faz com que o chocolate derreta melhor e seu sabor seja mais intenso, oferecendo, ao mesmo tempo, menos calorias com o mesmo volume. Parece impossível, mas isso é Haas-Mondomix.

 

 

Processo por

Centro de Aplicações e Tecnologia

Desenvolva seu produto junto conosco...

Encontre produtos interessantes?

Clique aqui para encontrar seu contato…