Queijo Fresco

Queijo Fresco

RECEITAS PARA EFICIÊNCIA APLICADA AOS PROCESSOS 

Uma tendência em termos de queijo: é sua consistência que faz a diferença;

Os laticínios demandam equipamentos para processamento que sejam fabricados com os mais altos padrões de higiene. Esses padrões incluem os conceitos cleaning-in-place (CIP), sterilization-in-place (SIP) e um design livre de qualquer reinfecção. Todos esses padrões são comprovados, naturalmente, apresentados no programa de fabricação da Haas-Mondomix.

 

Para obter um produto light com boa textura, nossa tecnologia de aeração é usada em uma ampla gama de cremes e queijos frescos. Esses produtos são aerados até certo excedente para que o cliente tenha um produto com baixo teor de gordura ou que seja facilmente espalhado.

 

Podemos oferecer o produto, o processo, o know-how e o equipamento para que você possa sempre estar em conformidade com os desafios, em constante mudança, desde o design do produto até as mais recentes tendências de mercado.

 

Possíveis produtos:

  • quejo fresco
  • manteiga
  • spread

Processo por

Processo e máquinasbuffering>bombeamento>aeração>limpeza

Queijo Fresco Layout 1: Linha para produtos queijo fresco.

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For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.