Eficiência é quando a ideia e ação andam de mãos dadas
Receitas para a eficiência.
Wafers dobrados

RECEITAS PARA EFICIÊNCIA APLICADA AOS PROCESSOS 

Wafers dobrados

processo por CFT HAAS CONVENIENCE FOOD EQUIPMENT

Um tipo nobre de decoração para doces.

Wafers dobrados

Wafers dobrados são produzidos em fornos da série CAIMAN.

 

Depois de misturada, a massa é colocada na cabeceira do forno, nas placas inferiores, dos pares de placas de assar, aquecidas. Então, as placas de assar são fechadas e passam por todo o forno. Após uma volta, as placas são reabertas na cabeceira do forno.

 

Braços giratórios liberam as folhas de wafer e as transferem para um dispositivo que faz a dobradura especial. Existem duas possibilidades: uma dobradura simples e uma dobradura dupla.

Possíveis produtos:

  • Wafers dobrados

  • Biscoitos da Sorte

Processo e máquinasmistura de massa>assamento

Wafers Dobrados Layout 1: Produção de wafers dobrados, forno CAIMAN com dispositivo de dobra.

Wafers Dobrados Layout 1
1
mistura de massamistura de massa
2
assamentoassamento

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