Eficiência é quando a ideia e ação andam de mãos dadas
Receitas para a eficiência.
Copos de Wafer

RECEITAS PARA EFICIÊNCIA APLICADA AOS PROCESSOS 

Copos de Wafer

processo por CFT HAAS CONVENIENCE FOOD EQUIPMENT

Uma alternativa saborosa para o tradicional copo de papel, vidro, plástico, etc.

Copos de Wafer

A produção de copos de wafer, com teor de açúcar de, cerca de, 35-55% de farinha são produzidos em fornos totalmente automáticos.

 

Depois de misturada, a massa é depositada nas placas inferiores dos pares de placas de assar,que estão na cabeceira do forno, montadas em uma corrente tong. Então, as placas de assar são fechadas e viajam por todo o forno.

 

Após uma volta, as placas se abrem na cabeceira do forno. As folhas assadas são retiradas por um sistema mecânico e uma ferramenta dobra as folhas wafer assadas no formato de copinho desejado. No mesmo estágio do processo é possível fazem a borda do copo.

 

Finalmente, os copos, já como produtos acabados, são transferidos por uma esteira.

Possíveis produtos:

  • copos e cestinhas de diversos formatos

Processo e máquinasmistura de massa>assamento>resfriamento

Copos de Wafer Layout 1: Linha de produção para copos de wafer, forno CAIMAN com ferramenta de retirada funda.

Copos de Wafer Layout 1
1
mistura de massamistura de massa
2
assamentoassamento
3
resfriamentoresfriamento

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