Eficiência é quando a ideia e ação andam de mãos dadas
Receitas para a eficiência.

Incrivelmente eficientes, inacreditavelmente limpos

A segunda geração dos fornos de wafer SWAKT-ECO da Haas

 

Com base no forno SWAKT, que foi apresentado ao mercado 25 anos atrás, estamos lançando a segunda geração do seu modelo SWAKT-ECO. O SWAKT-Eco é um forno de panificação industrial para wafers planos e ecos com um novo conceito inovador de aquecimento, o qual reduz drasticamente o consumo de gás e emissões enquanto aumenta ainda mais a qualidade da folha de wafer.

 

A Haas orgulhosamente anuncia os progressos técnicos do seu último desenvolvimento para a indústria de panificação de wafer, o exclusivo forno SWAKT-ECO. Nossos departamentos de Pesquisa, Desenvolvimentismo e Inovações desenvolveu o novo forno num período de cinco anos, com base numa vasta pesquisa tecnológica, nas informações dos clientes e na longa experiência de mercado.

O forno SWAKT-ECO atingiu uma redução impressionante no consumo de gás e emissões. Praticamente não há a necessidade de ar secundário para queimar e ele também tem uma operação mais limpa: Por exemplo, não há desperdício nos queimadores graças à sua posição acima das placas de assamento.

 

Resultados melhores, qualidade consistente

A fim de atender aos últimos padrões e exigências globais, um sistema de aquecimento inteiramente novo foi desenvolvido. O forno de wafer totalmente automático SWAKT-ECO está disponível na versão com de 32 a 120 pares de placa de assamento auto-suportáveis para produção industrial de larga escala de até 60 folhas de wafer por minuto. Com um conteúdo de creme de 70 porcento, isso representa uma capacidade de entre 200 e 1.100 kg de blocos de wafers por hora. Estão disponíveis placas de assamento em tamanhos entre 290 x 460 mm e 365 x 730 mm. O ajuste térmico foi incrivelmente simplificado. A distribuição térmica é definida através do painel de toque do forno – ajustes mecânicos não são mais necessários. O design inovador do forno SWAKT-ECO garante uma qualidade de assamento melhorado, consistente e uniforme.

O forno superior SWAKT-ECO tem sido projetado para a produção eficiente de wafers planos ou ocos, em uma grande variedade de formas. Como acontece com todas as outras linhas de produção Haas, o SWAKT-ECO é configurado e otimizado para cada aplicação individual. Se desejado, as receitas para produtos personalizados podem ser desenvolvidas com o suporte dos tecnólogos da Haas.

 

Soluções lucrativas para um futuro mais limpo

Testes comprovam que o forno extremamente eficiente SWAKT-ECO reduz o consumo de gás em até 25 porcento de as emissões de NOx e CO em até 90 porcento. Os novos queimadores do forno estão montados acima das placas de assamento, prevenindo contaminação através dos resíduos de massa. Outras características incluem uma ótima circulação de ar, temperaturas de assamento estáveis, maior segurança, um sistema de registro automático para todos os dados de operação e muito mais. Desde uma temperatura uniforme de assamento até uma distribuição uniforme de calor no forno, todas as configurações são ajustadas automaticamente pelo painel de controle do forno. Os clientes fiéis da Haas que já usam a primeira geração dos fornos SWAKT-ECO confirmam os progressos e destacam os resultados de assamento ainda melhores, a menor manutenção e menos tempo de inatividade.

 

O recente forno SWAKT-Eco está pronto para entrar no mercado e será lançado oficialmente durante a exposição interpack em Düsseldorf, Alemanha na próxima primavera.