Eficiência é quando a ideia e ação andam de mãos dadas
Receitas para a eficiência.

Informações da feira BAKERY CHINA 2010
29.06.10

De 12 a 15 de maio de 2010, ocorreu a 13ª edição da feira BAKERY CHINA. Os principais lançamentos foram as tendências em soluções de empacotamento, tecnologia de resfriamento e equipamentos para produção de pães.

914 expositores apresentaram o seu portfólio de produtos em uma área de 70.000 m² no novo Shangai International Expo Centre. A organização da feira registrou cerca de 65.000 visitantes.

A BAKERY CHINA é a maior feira para a indústria de padarias e confeitarias da Ásia. Este foi um fator decisivo para a participação do Grupo Haas, representado por nossa subsidiária local. Haas Food Machinery Shangai estava com um estande de 90m², onde foram apresentados os seguintes equipamentos:

  • um forno para produção de Rolinhos de Wafer EWB-LIZARD 4G (sem a esteira coletora HHS)
  • um sistema de aeração para laboratório
  • e um máquina manual para produção de wafer/waffel HZ-WA TURTLE

 

Mais de 100 empresas visitaram nosso estande. 75% deste total representaram indústrias de produtos assados. Os demais foram indústrias de confeitaria e matéria-prima. Nossos visitantes foram de todas as regiões da China com maior participação do Leste seguido do Sul da China, entre outras.

Além do interesse geral na Haas, também se notou interesse em áreas específicas, tais como a produção de Rolinhos de Wafer, bolos e equipamentos para pão, e também sistemas de aeração contínua.

A próxima BAKERY CHINA será de 11 a 14 de maio de 2011.