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...PARA AMPLIAR SUA LINHA DE PRODUÇÃO...
...COM NOSSO MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE
MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE
MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE

Desde o desenho inicial do projeto até a produção, nosso misturador foi totalmente desenvolvido pela Haas do Brasil. Trazendo melhorias no desenho sanitário, o novo braço foi desenvolvido dentro de um novo conceito que oferece melhoria na qualidade das massas duras ou suaves. E a mais recente inovação representa a possibilidade de produzir massas com alto desenvolvimento de glúten, viabilizando a preparação de massas para produtos como pães, panetones, torradas, croissants e muitos outros. Nosso misturador abrange também as mais recentes normas de segurança relativas a segurança do operador.

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Atualize sua linha de produção para acelerar a transformação de sua indústria.
MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Tina misturadora

encamisada e isolada com sensor térmico para controlar a temperatura ideal da massa, por meio de circulação de água
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Braço misturador para produtos

com alto desenvolvimento de glúten, como pães
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Braço misturador para
massas duras e suaves

permite a alimentação direta de ingredientes com maior granulação
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Motor controlado por frequência

para uma elevada eficiência energética, com até 55 rotações por minuto
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS

Painel touch screen

integrado no quadro da máquina incluindo a função de memória de receitas
VANTAGENS
INOVADOR
NOVIDADE: braço misturador para processamento de massas com alto desenvolvimento de glúten como pães, panetones, torradas, croissants e muito mais

Braços misturadores
  • novo conceito do braço misturador permite produzir crackers, biscoitos massa dura e semidoce, bem como biscoitos depositados, tais como, biscoitos amanteigados dinamarqueses; opcionalmente, estão disponíveis os modelos de braço misturador aberto e fechado
  • braço misturador fundido em uma única peça em aço inoxidável para obter melhores resultados de mistura
  • alta qualidade do produto com redução do uso de matéria-prima
Padrão de segurança
  • ângulo de inclinação da tina de até 140°
  • opcional: sistema duplo de inclinação (140º - frente / 120º - atrás)
Design sanitário
  • versão especial da tampa de selagem da tina como parte do projeto sanitário leva à redução da poeira e aumenta a vida útil do equipamento
VERSÁTIL
Aplicação
  • solução independente ou integrada a um processo de produção
  • após o carregamento  manual, semi-automático ou totalmente automático da tina de mistura, com ajuste manual ou automático da velocidade de mistura e tempo, consistências ótimas para os vários tipos de massa são obtidos pela respectiva forma dos braços misturadores, bem como, pelas velocidades atribuídas
Produtos
  • crackers, biscoitos massa dura, semi-doces e biscoitos de massa macia, tais como, moldados, corte por arame, depositados e extrusados
  • pão, panetone, torrada, croissants
Capacidades
  • adequado para linhas de média à alta produção
ROBUSTO
Construção
  • design da máquina simples e confiável
  • estrutura robusta e revestimento em aço inoxidável,  baixo nível de ruído e menor vibração na produção
Peças
  • braço misturador em aço inoxidável apoiados em ambos os lados
  • todas as peças em contato com a massa são produzidas em aço inoxidável
Produção local
  • benefícios financeiros através do programa FINAME
  • serviço de pós-venda e entrega de peças de reposição a curto prazo
INOVADOR
VERSÁTIL
ROBUSTO
DADOS TÉCNICOS
DADOS TÉCNICOS
Tipo 550 800 1100 1500 2500
capacidade da tina (l) 550 800 1100 1500 2500
massa/carga (kg) 280-330 430-480 610-660 850-900 1100-1200
max. braço misturador (rpm) 55 55 55 55 55
motor (KW) 37 55 90 110 180
largura (mm)* 2555 3050 3420 3580 4515
produndidade (mm)* 1400 1750 1950 2070 2305
altura (mm)* 2350 2660 2740 2810 3060
peso (kg) 4100 7000 9000 10000 16000
* valores podem ser alterados
DADOS TÉCNICOS
FATOS E NÚMEROS
  • 60
    MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE ENTREGUES NO MUNDO
    ATÉ HOJE
  • 442000
    TONELADAS DE MASSA PRODUZIDA NO MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE HAAS
    ATÉ HOJE
  • 40
    BISCOITO & CRACKER PRODUTOS PRODUZIDOS COM O MISTURADOR DE ALTA VELOCIDADE
    ATÉ HOJE
Misturadores de Alta Velocidade Instalados
Contato

HAAS DO BRASIL

INDUSTRIA DE MAQUINAS LTDA.

 

Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira 1105

81280-140 Curitiba, Brazil (South)

Tel.: +55 41 3317 5100

Fax: +55 41 3373 0112

 

sales-brazil@haas.com

www.haas.com

 
Novo braço misturador para massas com alto desenvolvimento de glúten


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