EWB-R

EWB-R

FORNO PARA ASSAR ROLINHOS DE WAFER 

Forno para assar uma ampla gama de rolinhos de wafer

 

Fornos totalmente automáticos da série EWB-R para rolinhos de wafer, em grandes escalas e ecológicos. Entre outras coisas, as capacidades de produção dependem do comprimento e diâmetro dos rolinhos, da receita e dos ingredientes. Por exemplo, no caso de rolinhos com 100 mm de comprimento e diâmetro interno de 9 mm, podem ser produzidos até 18.000 pcs/h. Novas possibilidades de recheio para rolinhos de wafer, como o recheio de creme aerado, podem ser produzidas através de uma combinação com o equipamento para aeração da Haas-Mondomix.

 

Dados Técnicos:

  • anel assador com diâmetro de 2200 mm e largura de 500 mm
  • 2 ou 4 estações enroladoras
  • aquecimento por indução livre de emissões poluentes ou com mistura de gás-ar
  • compacto e higiênico com gabinete para controle integrado e dutos de cabo elevado
  • design de produto flexível, com 2 possíveis direções para o enrolamento e vários dispositivos adicionais

Produtos finais

Uma visão geral sobre toda a gama de possibilidades

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