6110

6110

Sistema de alta velocidade de corte por arame 

Atingindo novos patamares em sanitização.

 

O Sistema de alta velocidade de corte por arame 6110 é usado para a produção de biscoitos e cookies cortados por arame. Tem capacidade para trabalhar com massas mais pesadas, mantendo a acurácia de inclusive para massas com inclusões como nozes ou pedaços de chocolate.

 

Dados técnicos:

  • redução de complexidade e tempo na troca segura de produtos
  • cabeçote removível com função deslizante (RoRo)(roll-on roll-off) para retirar e colocar permitindo troca de produtos livres de alergênicos
  • desenho higiênico em aço inoxidável
  • extrusão suave de massa com consistência e acurácia de peso e formato
  • dispositivo oscilante de alta frequência para corte por arame ou faca para massas difíceis sem comprometimento do formato

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