KTU-KTV

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CONDICIONADORES DE FOLHAS DE WAFER 

O condicionamento é absolutamente essencial para produtos cobertos com chocolate.

 

Os condicionadores aumentam o teor de umidade das folhas de wafers, em produtos que são cobertos com chocolate, para evitar que o chocolate rache ou quebre mais tarde.

 

Dados Técnicos:

  • dependendo da disponibilidade de espaço, existe uma versão túnel (KTU) e uma versão torre (KTV)
  • de design modular para fazer facilmente o upgrade da capacidade
  • estrutura e caixa em aço inoxidável com vedação com espuma PU de 40 mm
  • a temperatura do ar, umidade e fluxo são ajustáveis
  • fendas ajustáveis para a distribuição uniforme do ar condicionado, em dutos integrados ao condicionador

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