Eficiência é quando a ideia e ação andam de mãos dadas
Receitas para a eficiência.
Sistema de Aeração

HMM 

Sistema de Aeração

Nossas máquinas para produtos aerados como chocolates, cremes com teor de gordura, laticínios e muitos outros

 

Sistema de Aeração

O coração do sistema de aeração contínua é o “Cabeçote Misturador”. Nosso cabeçote misturador (axial) é de padrão mundial e consiste de um rotor e um estator, os dois fixados com pinos ‘entrelaçados’, que oferecem, diferentemente de qualquer outro sistema disponível, um cisalhamento constante do produto. Isso resulta em um melhor controle de temperatura e uma distribuição do tamanho da bolha mais controlável.

 

As fases líquida e gasosa se fundem na entrada do cabeçote misturador e são homogeneizadas com um controle preciso do fluxo, sob pressão controlada.

 

Controle infinito das variáveis – processo de mistura, pressão do sistema, taxa de fluxo, razão entre as fases líquida e gasosa, temperatura, etc. – oferece uma textura uniforme, qualidade contínua do produto e versatilidade.

 

A erosão por fagulha é uma técnica de corte com alta precisão para uma forma pré-programada e também é conhecida como EDM (Usinagem por Eletroerosão). A principal razão para o uso de cabeçotes EDM é que isso evita soldas ou juntas soldadas nos pinos de mistura. Isso assegura que um cabeçote misturador com uma superfície completamente uniforme, resultando um final limpo e perfeito.

 

Dados Técnicos:

  • caixa do misturador em aço inoxidável
  • cabeçote misturador diretamente impulsionado por motor controlado por freqüência
  • sistema de medição de ar automático ou manual
  • estator revestido para temperagem
  • versão especial de laboratório tipo MINI MONDO em várias execuções para testes em laboratórios e R&D centers

Produtos finais

Uma visão geral sobre toda a gama de possibilidades

Haas Mundial

Encontre o contato certo