CAIMAN

CAIMAN

Fornos 

Nossa plataforma para a produção de cones enrolados, wafers dobrados, copos de wafer e rolos de Wafer.

 

Os fornos da série CAIMAN são projetados para a produção industrial totalmente automática de cones de wafer enrolados com um conteúdo de açúcar de aproximadamente 35 – 55% do conteúdo de farinha (“cones de açúcar”). O CAIMAN-D-324, por exemplo, possibilita a capacidade de até 19.600 cones/hora.

 

Dados Técnicos:

  • 60 – 156 placas de cozimento (CAIMAN), 54 – 162 (CAIMAN-D) placas duplas de cozimento, 78 – 114 (CAIMAN-T) placas de cozimento de ferro fundido especial
  • dispositivo de enrolamento separado com 22 – 54 ferramentas de enrolar organizadas horizontalmente
  • orientação otimizada de rodas de deslizamento
  • rolamentos duráveis, de baixa manutenção
  • fácil remoção e instalação de placas de cozimento 
  • depositador servo-controlado com até 4 braços de depósito

 

Além disso, a tecnologia CAIMAN é a base para rolos e produtos especiais de wafer, tais como wafers enrolados (ex: biscoitos da sorte), copos de wafer e bricelets (wafers redondos). Para produzi-los, é necessário um equipamento especial complementar como uma serra de rolo de wafer, um dispositivo de dobra ou um dispositivo para copos com estampagem profunda.

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