Services au cours de la mise en marche

Développement des produits

Nos techniciens vous accompagnent dans votre développement de produits. Dans notre laboratoire les recettes pour des gaufrettes et des crèmes peuvent être développées sur les machines disponibles. Avec notre four à planche de cuisson unique on peut simuler le processus de cuisson de façon réaliste. Les résultats peuvent ensuite être transférés à l'application industrielle. Les crèmes peuvent être mélangées, raffinées et appliquées par système de tartinage par pellicule ou par contact. Un fabricant d'arômes dans les proximités nous soutient en préparant la crème de base et offre également une formation sensorielle. Le programme de formation comprend une formation technologique en ce qui concerne les ingrédients, les recettes, les paramètres de processus et paramètres de la machine. En fonction de la complexité du produit et le nombre de produits qui doivent être développés, la durée de cette formation peut varier.

 

Groupe visé : Technologues, responsables du marketing et des produits

 

Conditions : Volonté d'en savoir plus sur la technologie de gaufrettes

 

Durée : 5 – 10 jours

 

Théorie / pratique : les deux

 

Lieu : Haas Tech Center à Leobendorf, Autriche

 

Participants : max. 8

 

Langues : Anglais / Allemand

 

Documentation : Matériel de formation et rapport

 

Toute la formation peut être adaptée à vos besoins et désirs.

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HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.