Prémélangeur

Prémélangeur

HMM 

Notre prémélangeur pour liquides, crèmes à base de graisse, pâtes à gâteaux et produits laitiers.

 

Avant leur passage dans les machines, les ingrédients doivent être mélangés avec attention- Nous vous proposons pour cela des prémélangeurs spécialement adaptés à chaque application. Ils peuvent être remplis manuellement ou automatiquement. Généralement, nous vous livrons les modules d'alimentation automatique de grande taille. Nos prémélangeurs s'intègrent, au besoin, à vos lignes de production existantes.

 

Une de nos dernières créations est le mélangeur breveté Codos, pour prémélange continu. Le système est basé principalement sur deux vis de mélange spécialement conçues mélangeant les ingrédients et les pressant du bol mélangeur.

 

Pour bien mélanger, l'important est l'agitateur, dépendant de l'utilisation du produit. Nous vous proposons différents types d'agitateur, adaptés à chacun de vos produits Appareils disponibles : Agitateurs à ailes rotatives, ailes fixes, hélices, faisceau conducteur (Yet-Mix), séparément ou en association ; agitateurs en biais ; agitateurs à moteur supérieur ou inférieur.

 

Le rapport hauteur/largeur du réservoir est sélectionné en fonction de la taille de charge et des exigences produits. Les prémélangeurs sont proposés en modèle à paroi simple ou double (pour contrôle de température). Nous avons conçu un système de dérivation spécifique pour réduire le risque de création de mousse indésirable lors du prémélange de liquides à base de substances aérées.

 

Tous nos prémélangeurs sont dotés de nombreuses sécurités pour garantir un environnement de travail sûr au personnel de service et d'entretien. Le système Cleaning-In-Place (CIP) est proposé en option.

 

Notre gamme de prémélangeurs :

 

Prémélangeur pour liquides

Cette série nécessite un effort tranchant important pour répartir les ingrédients liquides, ce qui est en général réalisé avec une hélice ou un agitateur à faisceau conducteur (Yet-Mix). Les produits ayant tendance à mousser lorsqu'ils sont très agités seront ici prémélangés dans un système dit de dérivation. Ce système apporte les ingrédients secs sous le niveau du liquide et les répartit dans le liquide avec un minimum d'air.

 

Prémélangeur pour crèmes à base de graisse

Le nombre crèmes possibles est pratiquement infini, mais le bol mélangeur d'émulsion garantit que la graisse, liquide ou en morceaux, se mélange parfaitement avec les autres ingrédients. Pour raccourcir le temps de prémélange, nous vous proposons en option un système de recirculation. L'agitateur est composé d'ailes fixes et rotatives pour l'émulsion et le lissage du produit.

 

Prémélangeur pour pâte à gâteau

Nous avons constaté il y a quelques années, que le marché avait besoin d'un prémélangeur pour pâte à gâteau consistante, facile à nettoyer. Depuis, nous proposons une grande quantité de prémélangeurs de ce type. Ce prémélangeur se caractérise par ses possibilités de mélange infinies, une construction robuste, et un nettoyage facile.

 

Prémélangeur hygiénique pour l'industrie laitière

Nous vous proposons une gamme de prémélangeurs hygiéniques pour le lait et les produits non lactés comme les crèmes ou les mousses. Les exigences hygiéniques de ce prémélangeur sont très élevées et un système CIP est de ce fait proposé en série.

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