Système CIP

Système CIP

Cleaning-in-Place 

Le nettoyage est un facteur essentiel dans de nombreuses industries, et nous vous proposons la solution CIP adaptée.

 

L'hygiène est une préoccupation de base lors du traitement de produits d'alimentation. Chaque installation a besoin d'un bon processus de nettoyage/désinfection contrôlé. Cleaning-In-Place (CIP)- et Sterilization-In-Place (SIP) sont des systèmes conçu pour nettoyer et désinfecter sans démontage ou remontage particulier.

 

Effectué automatiquement ou manuellement, le nettoyage est un procédé fiable et répétitif devant respecter les réglementations d'hygiène strictes de l'industrie alimentaire. Autres avantages d'une bonne installation CIP : sécurité de manipulation (le personnel ne doit pas nettoyer les réservoirs et récipients sans entrer en contact avec des détergents) ; courtes interruptions de service (le cas échéant) entre cycles de production et changement de produit.

 

Pour réaliser un système CIP, le système de contrôle SPS reçoit un programme CIP. Les machines sont équipées de boules d'aspersion dans les couvercles des réservoirs, de pompes CIP, de vannes pneumatiques et d'un système conduites de retour CIP. Le panneau de commande affiche pour le personnel les instructions du processus de nettoyage.

 

Le système est autonettoyant, avec le prémélangeur, le réservoir intermédiaire, et les pompes haute puissance installées dans le système de dérivation des pompes de produit. Lors des cycles CIP, les mélangeurs des deux réservoirs sont en marche, la tête de mélange tourne lentement, les pompes de produit tournant à vitesse moyenne pour éviter l'usure inutile du stator de pompes.

 

La machines suivantes sont nettoyées par le système CIP :

  • prémélangeur
  • Pompe de transport
  • Réservoir intermédiaire
  • Pompe principale
  • Aérateur
  • Conduites après la tête de mélange

 

Suivant le réglage, le temps de nettoyage optimal est d'env. 1 heure. Les technologies CIP et SIP ne sont pas réservées à l'industrie alimentaire propre, mais intéressent aussi les industries laitières, de boissons, des compléments alimentaires, les biotechnologies, la pharmacie, la cosmétique, la santé et les soins exigeant des milieux de traitement hygiéniques et/ou aseptisés.

Centre d'application et de technologie

Développez votre produit avec nous ...

Avons-nous éveillé votre intérêt ?

Trouvez votre contact ...

HAAS of America
For customers in the US and in Canada, we founded our affiliate in Richmond, Virginia. We are the leading supplier of baking ovens, processing equipment and related services. Our local sales and service team ensures your access to the reliable HAAS services.