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TURBO-MELANGEUR DE CREME 

Production de crèmes grasses pour gaufrettes plates et creuses dans de petites capacités.

 

Le turbo-mélangeur de crème produit toute sorte de crème à base de graisse pour fourrer des gaufrettes plates ou creuses. Le volume utile est de 125 l et le temps de mélange est de 5 à 10 min en fonction de la recette et de la consistance souhaitée de la crème.

 

Données techniques

  • Construction en acier inoxydable, correspond aux exigences d’hygiène de l’industrie alimentaire
  • deux vitesses de rotation: mélange et décharge, haute qualité et homogénéité de la crème, décharge complète
  • par l’addition d’air comprimé pendant le mélange on peut commander la consistance de la crème au volume donné par conséquent influencer sur la consommation des matières premières
  • possibilité d’opération manuelle ou complètement automatique
  • en cas de besoin de grandes quantités de crème, possibilité de faire un système en tandem avec deux ou plusieurs mélangeurs, pour une alimentation continue de la machine à tartiner

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