LAM-CS

LAM-CS

Laminoir Cut-Sheet 

Notre machine pour laminer les rubans de bande.

 

Le LAM-CS est employé pour la fabrication de rubans de pâte laminés pour la production de biscuits salés crackers (cream cracker) et biscuits salés et apéritifs, mais peut être employé aussi pour les biscuits durs (p.ex. Petit Beurre, Marie).

 

Données techniques Unité 4 cylindres à rouleaux :

  • Cadre en plaques d'acier en nickel galvanisé
  • 2 cylindres cannelés en haut, 2 cylindres lisses en bas, entrainements à vitesse réglable séparés
  • Ajustage moteur de la distance entre les cylindres
  • Épaisseur de ruban de pâte minimale de 6 mm
  • La forme de l'entonnoir en acier inoxydable garantit que la pâte de retour est toujours amenée vers le côté inférieur du ruban de pâte
  • Écran tactile de commande de réglage de la distance et de la vitesse des cylindres
  • Option : Capteur de pression entre les cylindres inférieurs et supérieurs

 .

Données techniques Châssis laminoir Cut-Sheet :

  • Construction en acier inoxydable
  • Commande du tapis de compensation et du porte-laminoir par servomoteurs
  • Couteau pneumatique pour longueurs de bande précises
  • Tapis de sortie en acier inoxydable, continu avec fonction de changement rapide
  • Réglage de la vitesse et des intervalles de laminage par écran tactile
  • Largeur utile : 800, 1000, 1200, 1500, 1600, 1800 mm

 

Pour les biscuits de type Cream Cracker, vous pouvez commander un dispositif de saupoudrage de graisse chargé d'étendre une couche d'un mélange de graisse et de farine entre les couches de pâte.

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