6110

6110

Système de coupe à fils à grande vitesse 

Conception hygiénique au plus haut niveau.

 

La machine de découpe haute vitesse 6110 est utilisée pour la fabrication de pâtisseries découpées et de "cookies". Elles découpe de pâtes lourdes avec une grande précision ainsi que de pâtes avec de grandes inclusions telles que des noix ou des morceaux de chocolat.

 

Données techniques :

  • Réduit la complexité et le temps requis pour un changement facile de produit
  • Récipient d'alimentation de pâte échangeable avec "roll-on roll-off function" (RoRo) pour un changement de produit sans allergènes
  • Construction hygiénique en acier inoxydable
  • traitement en douceur de la pâte pour les produits finis avec poids constant et haute précision dimensionnelle
  • Système de coupe oscillant à fils ou couteaux à haute fréquence pour des coupes précises et des pâtes difficiles à découper sans les déformer

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