SWAK-GEKKO

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LIGNE DE GAUFRETTES 

Notre concept pour une ligne complète de gaufrettes dans un seul paquet – pour la production de gaufrettes plates et creuses.

 

Le système GEKKO pour la production de gaufrettes est conçu comme ligne complète, sans avoir besoin de coordination entre différents fournisseurs et ajustements aux interfaces. Il est composé d'un mélangeur de pâte, d'un four automatique, d'un refroidisseur de feuilles de gaufrette, d'une tartineuse, d'un refroidisseur de blocs de gaufrette et d'une coupeuse de blocs de gaufrettes. Dans le cas de la ligne de gaufrettes creuses, il y a encore un dispositif de pliage aprés la tartineuse.

 

La conception standardisée permet d’avoir toutes les pièces en stock et d’assurer des courts délais de livraison. La ligne représente une possibilité économique d’augmenter la gamme de produits ou de conquérir de nouveaux marchés.

 

Données techniques Ligne GEKKO pour gaufrettes plates: 

  • Deux variantes de la ligne à différentes capacités sont disponibles
  • Four chauffé au gaz avec plaques autoportantes en fonte grise spéciale
  • Taille des planches de cuisson 350 x 500 mm
  • Tartinage de crème par méthode de contact direct
  • Construction verticale du refroidisseur pour économiser de l’espace
  • Coupeuse avec cadre facile à échanger pour un changement rapide des produits

 

Données techniques Ligne GEKKO pour gaufrettes creuses:

  • Deux variantes de la ligne à différentes capacités sont disponibles
  • Four chauffé au gaz avec insertions de cuisson montées sur plaques autoportantes
  • Taille des planches de cuisson: 320 – 350 x 460 – 500 mm
  • Tartinage de crème par pellicule
  • Construction verticale du refroidisseur pour économiser de l’espace

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