SOW

SOW

Four automatique à gaufres 

Notre four automatique pour de nombreux types de gaufres belges.

 

Les fours SOW sont employés pour la fabrication industrielle de gaufres belges, ainsi que de produits spéciaux comme des gaufres au beurre, parisiennes, galettes ou gaufres de Liège.

 

Données techniques:

  • 61 à 121 paires de planches de cuisson transversales en fonte spéciale, formats jusqu’à 280 x 600 mm, 4 – 24 moules à gaufres/planche, selon la taille du produit final désiré
  • Chauffage au gaz, approprié pour tout type de gaz
  • Faibles émissions de CO2 grâce à un contrôle optimal du mélange de gaz
  • haute efficacité énergétique grâce à un isolement optimal
  • Détachement des gaufres par un tambour rotatif à vide ou avec aiguilles
  • Entretien facile et conversion facile par la structure sectorielle
  • Produits de haute qualité en raison de des planches de cuisson flottantes
  • en option: Réglage de l'épaisseur de l'âme
  • Montage et démontage aisés des planches de cuisson
  • Moins d'usure due à l'ouverture des pinces par activation par paliers à rouleaux

Centre d'application et de technologie

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