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Aperçu installations - Tartineuses de crème

Nos tartineuses de crème servent à tartiner automatiquement par pellicule ou par contact une couche de crème à base de graisse sur des feuilles de gaufrettes. Elles prennent aussi en charge l'assemblage des feuilles en bloc et le calibrage de la hauteur de ses derniers.

 

Les feuilles sont refroidies naturellement, sans tensions sont en principe introduites de façon transversale dans la tartineuse.

 

Dans la procédure de tartinage par pellicule, les feuilles ne devant pas être recouvertes passent directement au-dessus de la tête de tartinage et sont envoyées vers le dispositif de formation de bloc, pendant que les autres se suivent, sans interruption, et passent sous la tête de tartinage. Le tartinage est déclenché par cellules photoélectriques. La crème s'écoule de la buse de tartinage et est écrasée par une lame de tartinage pour appliquer une bande de crème continue sur les feuilles de gaufrettes.

 

Dans la procédure de tartinage par contact, la feuille de couverture placée sur la table de tartinage abaissée est envoyée directement automatiquement vers le dispositif de formation de bloc, sans contact avec la tête de tartinage. Après le passage de la feuille de couverture, la table remonte et la crème est déposée par contact sur une ou plusieurs feuilles de gaufrettes.

 

La feuille de couverture et les feuilles tartinées sont alors réunies sous forme de blocs calibrés en hauteur, par un dispositif de formation de blocs à spirale et un rouleau de calibrage ou par un dispositif de formation de blocs à vide.

WSTM

WSTM

Possibilité de tartinage entièrement automatique de feuilles de gaufrette avec un ou deux crèmes.
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