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Aperçu installations - Refroidisseur pour blocs de gaufrettes

Les blocs de gaufrettes remplis de crème doivent, avant la découpe, être refroidis en continu pour que la crème à base de graisse déposée se solidifie. La temps de refroidissement, entre env. 5 et 15 min, dépend de chaque produit.

 

Le choix du refroidisseur pour blocs de gaufrettes dépend d'une part des caractéristiques du produit et d'autre part des conditions environnantes du site de production du client.

 

Les refroidisseurs en spirales SPK sont, par ex., employés pour refroidir les blocs de gaufrette, les gaufres et les produits saupoudrés de noix ou croquant, ne devant pas être tournés. La tour de refroidissement KKV est parfaitement adaptée aux installations en espace réduit.

SPK

SPK

Longues lignes de refroidissement sur ​​peu d'espace.
WKF

WKF

Refroidissement des blocs de gaufrette pour les installations disposant d'un espace limité.
KKV

KKV

La version compacte pour le refroidissement des blocs de gaufrette.
KKH

KKH

Refroidissement continu de cornets de crème glacée et de produits de gaufrette fourrés.
HAAS of America
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