Galletas Jaffa

Galletas Jaffa

RECETAS PARA EFICIENCIA APLICADAS A PROCESOS 

La sabrosa combinación de masa de bizcocho, mermelada y chocolate.

Tortas de bizcocho, cupcakes y Galletas Jaffa son alternativas favoritas a las galletas tradicionales.

 

Para Galletas Jaffa juega un rol importante la producción y procesamiento de masas ligeras y esponjosas, y con ello la combinación de tecnologías de aireación y de galletas. Ambas tecnologías son ofrecidas en nuestras empresas Haas-Meincke y Haas-Mondomix e idealmente combinadas en un proceso. Haas-Mondomix es especialista en tecnología de mezclado y aireación, Haas-Meincke aporta la tecnología de horneado necesaria.

Productos posibles:

  • Galletas Jaffa

Proceso de

Proceso & máquinasPreparación de masa>Deposición de masa>Horneado>Enfriamiento>Relleno de mermelada

Línea de galletas Jaffa Layout 1: Línea de galletas Jaffa.

Línea de galletas Jaffa Layout 1
1
Preparación y suministro de masa
2
Aplicación de masa
3
Horneado
4
Enfriamiento
5
Preparación crema/mermelada
6
Relleno de crema y mermelada
7
Cobertora de chocolate

Centro de Aplicación & Tecnología

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