Nougat/Turrón

Nougat/Turrón

RECETAS PARA EFICIENCIA APLICADAS A PROCESOS 

Nougat/turrón – el ingrediente de bombones por naturaleza.

Nougat es un confite conocido, el que como nougat blando (de proteína de huevo) es empleado en barritas de chocolate. La línea de producción para este producto está también en nuestra cartera y puede ser despachada lista para producción.

 

Una línea de producción estándar comprende los siguientes componentes: un premezclador, tanques intermedios, bombas, un aireador, mezcladores estáticos o un sistema de sinfín doble (en el que puede agregarse chocolate, arroz inflado, nueces, etc.) y una unidad de agua tibia/caliente.

Productos posibles:

  • Barritas de chocolate
  • Bloques de nougat y almendras

Proceso de

Proceso & máquinasAlmacenamiento intermedio>Bombeo>Aireación>Deposición

Nougat/turrón Layout 1: Línea de productos de nougat/turrón.

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