TOUCAN

TOUCAN

Mezclador planetario 

Diversas herramientas mezcladoras para sus requerimientos individuales.

 

TOUCAN es usado en la producción en modo de carga de cremas aireadas y no aireadas, batidos de bizcocho y galletas, así como de masas. Basado en módulos estándar el mezclador puede ser adaptado en lo referente a capacidad y grado de automatización. Las diversas herramientas mezcladoras y opciones permiten una fácil adaptación a las particulares necesidades del cliente.

 

Datos técnicos:

  • Magnitud de carga 120, 150, 300, 400 y 600 l
  • Construcción de bastidor en diseño higiénico
  • Todos los componentes electrónicos incorporados en la máquina
  • Control de receta – 10 fases de proceso por receta

 

Son posibles opciones tales como control automático de temperatura o cleaning-in-place (CIP: limpieza de la máquina sin desensamblar).

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