La mezcladora de crema turbo Mondomix TCM se emplea para mezclar todo tipo de cremas grasas con un contenido en grasa superior al 30 %. Está indicada para rellenar obleas y permite obtener una crema homogénea en apenas unos minutos.
El tanque mezclador con revestimiento mezcla y deja reposar los ingredientes para conseguir la consistencia adecuada de la crema. La camisa de agua puede incluso enfriar la crema para solidificar la grasa de baja viscosidad
Al calentar el tanque mezclador, es posible eliminar y disolver cualquier residuo de crema con mayor facilidad.
Combine dos mezcladoras en un sistema tándem para una producción a gran escala de cremas.
Los ingredientes se colocan en la cámara de mezclado por lotes y, en apenas unos minutos, la crema se vuelve homogénea. Al final del proceso, la cámara se vacía automáticamente con aire comprimido.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
Nuestros servicios y la capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Suiza
