HSM

HSM

Mezclador alta velocidad 

Innovador, versátil y robusto.

 

El HSM es usado en la producción de masa de pan, de productos de pan dulces, panettone, masas firmes, semifirmes, así como masas de galletas blandas (para productos troquelados, cortados, extrudidos y de cuerda.

 

Datos técnicos:

  • Volumen tanque de mezclado (l): 550, 800, 1100, 1500 (2500 con brazo amasador para masas de pan)
  • Capacidad tanque de masa (kg): 330, 480, 660, 900 (275, 400, 550, 750, 1250 para productos de pan)
  • Robusta y silenciosa construcción en acero inoxidable
  • Brazo amasador sostenido a ambos lados por rodamientos oscilantes esféricos
  • Tanque de amasado aislado doble pared con termosensor
  • Diversas posibilidades de alimentación de masa

 

Opciones: Brazo amasador especial para fuerte desarrollo de gluten

Posibles productos finales

Sinopsis de todo el surtido de posibilidades

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