LAM-CS

LAM-CS

Cut-Sheet-Laminator 

Nuestra laminadora de bandas de masa

 

La LAM-CS puede ser aplicada en laminado de bandas de masa para crackers (Cream Cracker), productos salados y de cóctel, así como en la producción de galletas duras (p.ej. Petit Beurre, Marie).

 

Datos técnicos: Sistema 4 rodillos:

  • Bastidor lateral de planchas de acero niquelado
  • 2 rodillos estriados superiores, 2 rodillos lisos inferiores; velocidad de transmisión de cada rodillo ajustable separadamente
  • Ajuste motorizado de distancia de rodillos
  • Espesor mínimo posible de banda de masa ap. 6 mm
  • El diseño del embudo en acero inoxidable asegura que la masa de retorno sea agregada siempre al lado inferior de la banda de masa
  • Separación y velocidad de rodillos ajustables por monitor en colores
  • Opción: sensor de presión entre rodillos superiores e inferiores disponible

 

Datos técnicos estructura base Cut-Sheet-Laminator :

  • Construcción en acero inoxidable
  • Control de banda de compensación y portador del laminador por servomotores
  • Cuchillos neumáticos para largo preciso de banda
  • Construcción de banda de salida en acero inoxidable, banda sinfín con función de cambio rápido
  • Ajuste de velocidad e interrupción de laminado ajustable por pantalla táctil
  • Ancho de trabajo: 800, 1000, 1200, 1500, 1600, 1800 mm

 

Para productos tales como Cream Crackers puede pedirse un dispositivo de granulado graso para aplicar una mezcla de harina y grasa entre las capas de masa.

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