Línea de galletas

Línea de galletas

Trainings@Haas-Meincke 

Aprenda más sobre la producción de galletas y crackers en la Academia Haas-Meincke

 

Línea de galletas

El curso comprende una sinopsis teórica y un entrenamiento práctico en la línea de galletas Haas, la cual se compone de una máquina depositadora con uno, dos o tres cabezales depositadores, así como de un horno híbrido .

La capacitación teórica está enfocada en los temas de seguridad en el trabajo, interfaz de operador (HMI), ajustes, mantenimiento, posibles piezas de desgaste de la máquina, intervalos de servicio y limpieza. Tras ello los participantes elaboran masa de galletas, recibiendo así un conocimiento más profundo sobre productos de galleta. El horno es puesto en marcha y los participantes variarán los parámetros para apreciar cómo los diversos ajustes afectan los productos finales, y así también poder evaluar la calidad del producto. La parte técnica se ocupa con: la asignación de componentes, las diversas configuraciones de máquinas, cómo una línea de galletas es puesta en marcha por medio del panel HMI y temas de mantenimiento.

Duración: 5 días (3 días teoría, 2 días entrenamiento práctico)

Lugar: Haas-Meincke Training Center, Skovlunde / Dinamarca

Número de participantes: máx. 10 personas

Idiomas: Inglés

Dokumentación: Carpeta de capacitación y certificado

Precio: a consulta


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Máquinas y líneas para tortas, galletas blandas y duras

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