Snackprodukte

Snackprodukte

RECIPES FOR EFFICIENCY APPLIED TO PROCESSES  

Trendige Snackideen basierend auf bewährter Anlagentechnik.

Alle Arten von Snacks werden auf halb- oder vollautomatischen Produktionsanlagen hergestellt. Nach dem Mischen wird der Teig mit speziell auf Kundenbedürfnisse abgestimmter, schmackhafter Rezeptur auf Backplatten mit individualisierter, formgebender Gravur gegossen und zu Waffelblättern gebacken. Die mit Gas beheizten Backautomaten sind je nach gewünschter Kapazität mit einer entsprechenden Anzahl an Backplattenpaaren ausgestattet.

 

Die heißen Blätter werden auf Raumtemperatur abgekühlt und schonend an die weiterverarbeitenden Maschinen übergeben. Dort werden die Produkte vereinzelt und optional zur weiteren Aromatisierung befördert. Zur Aromatisierung können sowohl spezielle Gewürzpulver als auch Körner, wie z. B. Sesam oder Nuss-Stückchen, auf den Snacks angebracht werden. Auch süße Snack-Variationen mit karamelisiertem Zucker sind möglich. Danach werden die Snacks der Verpackungsanlage zugeführt wo sie entweder gestapelt oder auch als Schüttgut in Flowpacks verpackt werden können.

Hergestellt werden:

  • Nacho Snacks
  • Snacklöffel
  • Knusperbrot

Process by

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HAAS of America
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