Jaffa Cakes

Jaffa Cakes

RECIPES FOR EFFICIENCY APPLIED TO PROCESSES 

Die schmackhafte Kombination aus Kuchenteig, Marmelade und Schokolade.

Biskuitkuchen, Cup Cakes und auch Jaffa Cakes sind beliebte Alternativen zu traditionellen Keksprodukten.

 

Für Jaffa Cakes spielt die Erzeugung und Verarbeitung leichter lockerer Teigmassen und somit die Kombination aus Keks- und Belüftungstechnologie eine bedeutende Rolle. Beide Technologien werden in unseren Unternehmen Haas-Meincke und Haas-Mondomix angeboten und ideal in einem Prozess miteinander verknüpft. Haas-Mondomix ist der Spezialist für Misch- und Belüftungstechnologie, Haas-Meincke stellt die dazu notwendige Backtechnologie bereit.

Mögliche Produkte:

  • Jaffa Cakes

Process by

Prozess & MaschinenTeigaufbereiten >Teigauftragen>Backen>Kühlen>Marmeladenbefüllen

Jaffa Cakes Layout 1: Linie für Jaffa Cakes.

Jaffa Cakes Layout 1
1
Teigaufbereitung und -zufuhr
2
Teigauftragung
3
Backen
4
Kühlen
5
Creme-/Marmeladenaufbereitung
6
Creme-/Marmeladenbefüllung
7
Schokoladenüberziehvorrichtung

Anwendungs- und Technologiezentrum

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