Nugatprodukte

Nugatprodukte

RECIPES FOR EFFICIENCY APPLIED TO PROCESSES 

Nugat – die Grundzutat schlechthin für Pralinen.

Nugat ist ein bekanntes Süßwarenprodukt, welches als weiches Nugat (auf Eiweiß-basierend) in Schokoladenriegeln verwendet wird. Die Produktionslinie für dieses Produkt ist ebenfalls in unserem Portfolio enthalten und kann produktionsbereit geliefert werden.

 

Eine Standardproduktionslinie enthält die folgenden Komponenten: einen Vormischer, Zwischentanks, Pumpen, einen Belüfter, statische Mischer oder ein Doppelschneckensystem (in welchem Schokolade, Reiscrisps, Nüsse, etc. beigefügt werden können) und eine Warm-/Kaltwassereinheit.

Mögliche Produkte:

  • Schokoladeriegel
  • Nugatblöcke mit Mandeln

Process by

Prozess & MaschinenZwischenlagern>Pumpen>Belüften>Dressieren

Nugat Layout 1: Linie für Nugat Produkte.

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