Effizienz ist, wenn Denken und Tun Hand in Hand gehen.
Recipes for efficiency.
Vormischer

HMM 

Vormischer

Unsere Vormischer für Flüssigkeiten, Fettcremen, Kuchenteige und Anwendungen in der Milchindustrie.

 

Vormischer

Vor der Zufuhr an die nachfolgenden Maschinen müssen die Zutaten gründlich gemischt werden. Wir bieten dafür spezielle Vormischer für die jeweilige Anwendung. Sie können entweder manuell oder automatisch befüllt werden, wobei große Zuführeinheiten für die automatische Befüllung normalerweise von uns geliefert werden. Bei Bedarf können unsere Vormischer auch in Ihre bereits bestehenden Produktionslinien integriert werden.

 

Eine der aktuellsten Entwicklungen ist das kontinuierliche Vormischen durch den patentierten Codos Mischer. Das System basiert im Wesentlichen auf zwei speziell entwickelten Mischschrauben, welche die Zutaten vermischen und aus der Mischkammer pressen.

 

Der Schlüsselfaktor beim Vormischen ist das Rührwerk, welches von der Produktanwendung abhängig ist. Verschiedene von uns entwickelte Rührwerktypen sind verfügbar, um den Anforderungen Ihres Produkts gerecht zu werden. Diese sind: Rührwerke mit rotierenden und feststehenden Flügeln, mit Propellern, mit Leitstrahl (Yet-Mix) oder Kombinationen davon, Rührwerke in schräger Anordnung und mit oben- oder untenliegendem Antrieb.

 

Das Höhen-Breiten-Verhältnis des Behälters wird passend zur benötigten Chargengröße und den spezifischen Produktanforderungen gewählt. Die Vormischer werden ein- oder doppelwandig für Temperierung angeboten. Für das Vormischen von Flüssigkeiten mit aufgeschlagenen Inhaltsstoffen wurde ein spezielles Bypass-System entwickelt, um das Risiko von unerwünschter Schaumbildung zu reduzieren.

 

Alle unsere Vormischer sind mit einer Vielzahl an Sicherheitsvorkehrungen für das Bedien- und Wartungspersonal ausgestattet, um eine sichere Arbeitsumgebung sicherzustellen. Ein Cleaning-In-Place (CIP) -System wird optional angeboten.

 

Unsere Palette an Vormischern umfasst:

Vormischer für Flüssigkeiten

Für diese Serie an Vormischern ist eine hohe Scherkraft notwendig, um die Zutaten in der flüssigen Phase zu verteilen, was normalerweise durch ein Propeller- oder Leitstrahl-Rührwerk (Yet Mix) erfolgt. Produkte, die dazu tendieren, aufzuschäumen, wenn sie hoher Scherkraft ausgesetzt sind, werden durch ein sogenanntes Bypass-System vorgemischt. Dieses bringt die Trockenzutaten direkt unter das Flüssigkeitsniveau und zerteilt diese in der Flüssigkeit mit einem Minimum von Luft.

 

Vormischer für Fettcremen

Die Anzahl an möglichen Cremen ist fast grenzenlos,  aber der emulgierende Mischkessel stellt sicher, dass Fett, flüssig oder in Blöcken, zuverlässig mit anderen Zutaten gemischt wird. Um die Vormischzeit zu verkürzen, wird ein Rezirkulationssystem optional angeboten. Das Rührwerk besteht aus rotierenden und feststehenden Flügeln für das Plastifizieren und Emulgieren des Produkts.

 

Vormischer für Kuchenteige

Vor einigen Jahren erkannten wir, dass der Markt nach einem Vormischer verlangt, der konsistente Kuchenteigmasse herstellen kann und leicht zu reinigen ist. Seit damals haben wir den Backmarkt erfolgreich mit einer große Menge an Vormischern für Kuchenteig beliefert. Unübertroffene Mischmöglichkeiten, robuste Konstruktion und leichte Reinigung sind die Kernmerkmale dieses Vormischers.

 

Hygienische Vormischer für Anwendungen in der Milchindustrie

Für Milch -und Nichtmilcherzeugnisse wie Creme und Mousse bieten wir unsere Serie an hygienischen Vormischern an. Die Hygieneanforderungen an diese Vormischer sind sehr hoch und ein Cleaning-In-Place (CIP) -System wird daher als Standard angeboten.

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