Effizienz ist, wenn Denken und Tun Hand in Hand gehen.
Recipes for efficiency.
Kochausrüstung

Kochausrüstung 

Kochausrüstung

Unsere Ausrüstung zur Herstellung von Weichkaramell, Füllungen aller Art, Marmelade und mehr.

 

Kochausrüstung

Der Universal Batch Cooker ist ein vielseitiges System zur Herstellung von Weichkaramellen (Toffees, Kaubonbons), Füllungen aller Art, Marmelade, Gummi- und Gelee-Erzeugnissen sowie niedriggekochter Zucker-Glukose-Lösungen. Darüber hinaus ist schonendes Kochen unter Vakuum möglich.

Automatisches Schließen des Auslassventils und der Dampfzufuhr bei Erreichen der Kochtemperatur sind Voraussetzung für einen automatisierten Prozess. Bedienelemente, Kochtemperatur- und Fehleranzeigen sind auf einem Bedienfeld angeordnet. Als Option kann der Mischbehälter auf Wiegezellen montiert und mit Wiegeelektronik ausgerüstet werden.

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