Verarbeitungsstation

Verarbeitungsstation

Kuchenverarbeitung 

Vom Schneiden über Beträufeln bis hin zum Rollen.

 

Auf unserer Verarbeitungsstation werden Rouladen und Schichtkuchen dekoriert und in ihre finale Form gebracht.

 

Technische Daten:

  • Längsschneidevorrichtung, Geschwindigkeit verstellbar
  • Beträufler zur Sirupauftragung
  • Marmelade-Verteilerbalken
  • Creme-Verteilerbalken
  • Überlappvorrichtung zur Herstellung von Schichtkuchen
  • Rollvorrichtung für Mini Rolls, Rollspindeln verstellbar
  • Rollvorrichtung für Family Rolls, Rollspindeln verstellbar
  • Querschneidevorrichtung zum Zuschneiden von Schichtkuchen und Rouladen, kann mit oszillierendem Sägeblatt oder Ultraschall-Schneidesystem ausgestattet sein
  • Wasch- und Trockenvorrichtung für Transportband
  • Beschleunigungsband zum Trennen der Produkte voneinander vor der Übergabe an den Kühl- und Packtisch

Anwendungs- und Technologiezentrum

Entwickeln Sie Ihr Produkt gemeinsam mit uns…

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Hier finden Sie Ihren Kontakt…