V60

V60

Schnittgebäcksystem 

Unser System mit geringem Auspressdruck und sanfter Teigbehandlung.

 

Das V60-System ist für Einfach-, Zweifach- oder Dreifachauftragung, Schnittgebäckherstellung und Extrudieren geeignet bei unübertroffenem geringen Auspressdruck und sanfter Teigbehandlung. Es erlaubt einen schnellen Produktwechsel und die Kombination von verschiedenen Dressiertechniken, z. B. von Dressieren mit einem Dressierkopf bis hin zum Dressieren mit zwei Dressierköpfen und einem Marmeladedressierkopf. Extrem kurze Materialwege von den Dosierpumpen zu den Düsenöffnungen ermöglichen eine hohe Flexibilität in Bezug auf die Bandbreite des zu verarbeitenden Materials sowie genaues Extrudieren und Dressieren.

 

Technische Daten:

  • Arbeitsbreite: 600, 800, 1000, 1200 oder 1500 mm
  • Dressier-/Extrudiersystem mit zahlreichem Zubehör für eine erweiterte Produktpalette wie z. B. einer Überziehvorrichtung, Streuvorrichtung, Hackvorrichtung, einem Drahtschneider oder einem Mini Depositor
  • gleichzeitige Verarbeitung von bis zu drei verschiedenen Teigmassen möglich
  • kompakte Bauweise ermöglicht hohe Flexibilität auf kleiner Stellfläche
  • Cleaning-in-Place Funktion (CIP)
  • Bedienung über Touch Screen mit Rezepturverwaltung
  • diagonales Schneidesystem für mehr Effizienz und Hygiene

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