Effizienz ist, wenn Denken und Tun Hand in Hand gehen.
Recipes for efficiency.
TBT

Teigblockteiler 

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Von der Aufbereitung zur weiteren Verarbeitung.

 

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Der vom Mischer kommende Teig wird auf das Förderband gelegt, welches den Teig einer pneumatisch arbeitenden Hackvorrichtung zuführt. Diese teilt den Teig in kleine Stücke, sodass die Gebäckformmaschine gleichmäßig beschickt werden kann. Durch Geschwindigkeitsverstellung des Förderbandes und der Hackvorrichtung können die Teigzufuhrrate und die Teigrastzeit geregelt werden.

 

Der Teigblockteiler kann auch als Gärtransport verwendet werden. Durch seine modulare Konstruktion kann er in verschiedenen Längen geliefert werden, um die jeweils benötigten Teigrast- und Gärzeiten zu ermöglichen.

 

Technische Daten:

  • inkl. Zufuhrtrichter und Sammeltasse aus Edelstahl
  • Grundrahmen aus  galvanisch vernickelten Stahlplatten
  • höhenverstellbare Füße aus Edelstahl in Hygienedesign ohne exponierte Gewinde
  • verstellbarer Bandabstreifer abnehmbar zur leichten Reinigung
  • alle elektrischen Komponenten vorverdrahtet
  • frequenzgesteuerte Antriebe
  • SPS, Bedienung über Touch Screen

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