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LAM-CS Plus

Cut-Sheet-Laminator 

LAM-CS Plus

Unsere Maschine für Teigbandlaminieren mit sehr geringer Teigbanddicke.

 

LAM-CS Plus

Der LAM-CS dient zur Herstellung von laminierten Teigbändern für Cracker (Cream Cracker), Salzgebäck und Cocktailgebäck, kann aber auch zur Herstellung von Hartkeksen (z.B. Petit Beurre, Marie) eingesetzt werden.

 

Die PLUS Version des Cut-Sheet-Laminators hat ein zusätzliches Paar Kalibrierwalzen zwischen dem Vier-Walzen-Bandformer und dem Laminiertisch, wodurch dünne Teigbänder laminiert werden können mit einer minimalen Dicke von 2 mm.

 

Technische Daten 4-Rollen-Walzwerk:

  • Seitenrahmen aus  galvanisch vernickelten Stahlplatten
  • 2 oben liegende Riffelwalzen, 2 unten liegende glatte Walzen, jede Walze mit separaten geschwindigkeitsverstellbaren Antrieben
  • motorische Walzenspaltverstellung
  • minimale Teigbanddicke von ungefähr 6 mm möglich
  • Konstruktion des Trichters aus Edelstahl stellt sicher, dass der Rückteig immer zur Unterseite des Teigbandes gespeist wird
  • Walzenspalte und -geschwindigkeiten über Farbbildschirm einstellbar
  • Option: Drucksensor zwischen Ober- und Unterwalzen erhältlich

 

Technische Daten Kalibrierwalzen:

  • Seitenrahmen aus  galvanisch vernickelten Stahlplatten
  • 2 glatte feste Walzen
  • geschwindigkeitsverstellbare Antriebseinheit
  • motorische Walzenspaltverstellung über Farbbildschirm
  • minimale Teigbanddicke von ca. 2 mm möglich

 

Technische Daten Cut-Sheet-Laminator-Grundgerüst:

  • Konstruktion aus Edelstahl
  • Steuerung des Kompensationsbandes und des Laminatorträgers durch Servomotoren
  • pneumatische Schneidemesser für präzise Teigbandlänge
  • Konstruktion des Auslaufbands aus Edelstahl, Endlosband mit Schnell-Wechsel-Funktion
  • Einstellung von Geschwindigkeit und Laminierunterbrechungen über Touch Screen

 

Der Laminator kann in vertikaler oder horizontaler Ausführung geliefert werden.

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