6100

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Schnittgebäckmaschine 

Unser Spezialist für Schnittgebäck bei hohen Kapazitäten.

 

Diese Maschine dient zur Herstellung von Schnittgebäck und Cookies bei höheren Kapazitäten. Sie kann Teige mit Einschlüssen verarbeiten und eignet sich für Produkte bis zu einem Durchmesser von 65 mm. Ihre robuste Bauweise ermöglicht es einen Dressierkopf mit 1500 kg Teig aufzunehmen.

 

Technische Daten:

  • Arbeitsbreite: 600, 800, 1000, 1200, 1500, 1800 oder 2000 mm
  • oszillierendes Draht-/Messer-Schneidesystem mit extrem hoher Arbeitsfrequenz für saubere Schnitte
  • gut zugänglicher Schneiderahmen für schnellen Drahtaustausch
  • verschiedene Dressierköpfe möglich für breite Produktvielfalt
  • Bedienung über Touch-Screen mit vollautomatischer Rezeptsteuerung

Anwendungs- und Technologiezentrum

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