SOW

SOW

Weichwaffel-Backautomat 

Unser Backautomat für viele Arten von Belgischen Waffeln.

 

Die SOW-Öfen dienen zur industriellen Fertigung von Weichwaffeln sowie von Spezialprodukten wie zum Beispiel Butterwaffeln, Parisienne oder Lütticher Hefewaffeln.

 

Technische Daten:

  • 61 bis 121 querliegende Backplattenpaare aus Spezialguss, Formate bis zu 280 x 600 mm, 4 – 24 Weichwaffelformen/Platte in Abhängigkeit von gewünschter Endproduktgröße
  • gasbeheizt, für alle Gasarten geeignet
  • geringe CO2-Emission durch optimale Regelung des Gasgemisches
  • hohe Energieeffizienz durch optimale Isolierung
  • Waffelabnahme durch rotierende Trommel mittels Vakuum oder Nadeln
  • Einfache Wartung und Umbau durch Segmentaufbau
  • Hohe Produktqualität durch schwimmende Backplatten
  • Option: Verstellung der Kernstärke
  • Einfacher Aus- und Einbau der Backplatten
  • Geringer Verschleiß durch Zangenöffnung mittels rollengelagerter Betätigung

Anwendungs- und Technologiezentrum

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