Effizienz ist, wenn Denken und Tun Hand in Hand gehen.
Recipes for efficiency.
CAIMAN

Backautomat 

CAIMAN

Unsere Plattform für die Herstellung gerollter Tüten, Faltwaffeln, Waffelschalen und Waffelröllchen.

 

CAIMAN

Die Öfen der Serien CAIMAN dienen zur vollautomatischen industriellen Produktion von gerollten Waffeltüten mit einem Zuckergehalt von ungefähr 35 – 55% des Mehlgehaltes („Zuckertüten“). Mit unserem CAIMAN-D-324 sind Kapazitäten bis zu 19600 Tüten/h möglich.

 

Technische Daten:

  • 60 – 156 Backplatten (CAIMAN) bzw. 54 – 162 Doppelbackplatten (CAIMAN-D), 78 – 114 Backplatten (CAIMAN-T) aus Spezialguss
  • separate Rollvorrichtung mit 22 – 54 horizontal liegenden Rollwerkzeugen
  • optimale Führung der Laufrollen
  • wartungsarme langlebige Lagerung
  • einfacher Aus- und Einbau der Backplatten
  • servogesteuerte Aufgießvorrichtung mit bis zu 4 Aufgießarmen

 

Weiters bildet die CAIMAN-Technologie auch die Basis für Waffelröllchen und spezielle Waffelprodukte wie Faltwaffeln (z.B. Glückskekse), Waffelschalen und Waffelscheiben. Für die Produktion dieser Produkte wird zusätzliche, spezielle Ausrüstung benötigt wie z.B. eine Röllchensäge, eine Faltvorrichtung oder eine Tiefziehvorrichtung.

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