Anlagen

Anlagenübersicht - Waffelblockkühler

Die cremegefüllten Waffelblöcke müssen vor dem Schneiden kontinuierlich abgekühlt werden, damit die warm aufgetragene Fettcreme erstarrt. Die Kühlzeit hängt vom jeweiligen Produkt ab und beträgt etwa 5 – 15 Minuten.

 

Die Wahl des Waffelblockkühlers ist einerseits abhängig von der Produktbeschaffenheit und andererseits von den Gegebenheiten in der Produktionshalle des Kunden.

 

Der Spiralkühler SPK ist z. B. geeignet für das Kühlen von Waffelblöcken, Weichwaffeln und von Produkten, die nicht gewendet werden dürfen, da sie mit Nüssen oder Krokant bestreut sind. Für Anlagen mit begrenzten Längenverhältnissen steht der Kühlturm KKV zur Verfügung.

SPK

SPK

Lange Kühlstrecken auf geringer Fläche.
WK-WKF

WK-WKF

Waffelblock-Kühlen bei Anlagen mit wenig Platz.
KKV

KKV

Die platzsparende Variante des Waffelblock-Kühlens.
KKH

KKH

Kontinuierliches Abkühlen von Eistüten und cremegefüllter Waffelprodukte.
PUK

PUK

Kontinuierlicher Produktionsfluss durch integrierte Pufferfunktion.
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